休閑農場，有些雖然規模不大，但麻雀雖小五臟俱全，涉及到農業生產、加工、食住行游購娛、體驗度假等多個方面，產品多而繁雜，過慣了城市生活，很多朋友都想在周末體驗一把農家樂。本文就什么是休閑農場、休閑農場特性、休閑農場開發三原則這幾個方面來帶大家了解下休閑農場。

一、什么是休閑農場

休閑農場是指依托生態田園般的自然鄉村環境，有一定的邊界范圍，以當地特色大農業資源為基礎，向城市居民提供安全健康的農產品和滿足都市人群對品質鄉村生活方式的參與體驗式消費需求，集生態農業 、鄉村旅游 、養生度假、休閑體驗、科普教育等功能為一體，實現經濟價值、社會價值和生態價值的 現代農業創新經營體制和新型農業旅游產業綜合體。

二、休閑農場特性

 （一）休閑農場帶給游客的是體驗、是回憶，亦就是販賣服務，把無形的服務和有形的園區景觀，特殊的事務相結合，把休閑園區的動線，作一良好完善的規劃，是可以提高服務活動的品質，讓顧客產生消費的信心，愿意再次光臨消費。

（二）一個農園的形象，會刺激消費者游客的購買動機，產生消費行為，因此塑造觀光農園形象，是把農園的經營與企業經營與服務業的經營理念相結合，應用各種媒體、各類活動、參與公益事業，創造良好的公共、社會形象，亦是農園的行銷途徑。

（三）利用顧客的口碑宣傳，是與游客最好的宣傳與溝通方式，休閑農場的服務，必須先身歷其境，才能得知品質及服務水準，如果能夠經由已經前來消費的顧客意見、觀感、傳述，會影響后來的消費需要及預期心里，休閑農場的口碑宣傳，遠大于非口碑宣傳方式的效果，因此任何一個休閑農場，如果能夠提供高品質的園區及產品及高標準的服務，使來園顧客有好口碑宣傳是最直接有力、省錢的廣告效果。

（四）休閑農場受到自然環境資源狀況及個人經營理念差異，服務品質較難有標準化，亦呈現很大差異，如何針對園區狀況服務需求，采取克服的技術，是成功的關鍵；加強服務人員的素質及應對態度，建立顧客服務流程，留意顧客抱怨及滿意程度，服務業行銷很重要，而且是必須要做好的。

（五）休閑農場屬于自然性及生物性的空間，一年四季有不同資源賣點及利基所在，銷售空間、時間的服務產業，這種時間、空間與服務，是無法貯存保留，尤其是生物習性的運用，如賞花、采茶、采果都有季節性與時間性，淡季及旺季的供給非常明顯，休閑農場從業者，對于供需雙方不穩定的現象，很難調整，因此如何將農園生產與農園服務作適當規劃，增加多樣性及多元性產品，有助于休閑農場的永續經營。

（六）休閑農場是一種生產事業，亦是一種服務產業，兩者相結合，強調生產與消費是同時發生，且有不分離性，因此有形產品與無形服務的好壞，對經營者及游客都會相互影響而不能分離，尤其是實際提供的服務品質，不能低于游客認知及期望的水準。

（七）休閑農場很重視服務人員的態度，將會直接影響顧客的購買意愿，因此休閑農場的經營雖然是以物為核心，但是已經轉變為以人為主的服務事業，顧客個人感受，將是決定下次再次來園的關鍵，因此感性訴求，給予人情溫馨、知性的解說，對休閑農場將是最重要，而且是有絕對的效益。

（八）休閑農場是農業經營升級及產業轉型最基本的作法，亦是最容易執行經營的模式之一，雖然各農園資源、特性、園區空間、產品服務各有不同，但是經營手法非常容易復制或模仿，在同一地區，短時間內，會有一窩蜂的跟進，因此必須有不斷增加各種不同的行銷管道來表現農場的特性，塑造不同主題，區隔市場，增進經營利基。

三、休閑農場開發三原則

（一）謀定后動原則

很多農場主不管三七二十一拿到地就開干，執行能力非常強，值得點贊。但是都沒有統籌好，就開干、干得快，“死”得也快，因此必須規劃先行、謀定而后動，捋清楚了才能快準狠落地和出效果。

一是藍圖 需要搞清楚農場在大區域、小區域的定位，怎么干、干什么、干成什么樣。

二是資金 一方面要搞清楚怎么把錢花在刀刃上，另一方面是如何通過規劃藍圖獲取政策資金扶持和吸引社會資本投資入駐。

（二）先易后難原則

1、先營造農業氛圍 休閑農場，關鍵在“農”，再是“休閑”，城里人關注和喜歡的也是城里所沒有的鄉村農業生產、生活、生態環境。因此，在農場的開發首期，可以先把農業生產、生態環境做好，植入空間美學，營造高顏值又不失鄉土氣息的體驗環境。同時，因地制宜，開發和完善基礎的接待設施。

2、先做現金流產品 應對要開發的產品在區位條件、資源優越性、投資回收快慢、影響效果大小、引流能力等方面進行分析和價值排序，挑選出投資低、容易出效果、現金回收快的產品先行進行打造。如距離城市較近的農場，則可以通過美食、研學、主題活動、高顏值體驗環境、網紅打卡產品等進行引爆。后期現金回收了，再投入資金做需要重資產打造的精品民宿等產品。

（三）資源整合原則

1、外部資源

整合周邊項目：分析周邊有哪些項目，看是否可以合作和聯動發展，形成區域項目發展共同體，通過規模化、聯合化發展形成氣候。

整合周邊村子：如果休閑農場周邊有村子或是處于村子里面，那么農場該干嘛干嘛，同時借勢鄉村振興政策，獲取政策資金，一方面對村子進行改造，與農場形成統一的風格；另一方面村子的宅基地等可以成為農場部分業態的載體；同時也能帶動村民增收致富。

2、引入資源

引入院校：如果有相關農業高校、科研院所等資源，或是可通過政府牽線搭橋，為院校提供學習、研發基地，院校則可為農場提供技術轉化落地、新產品研發等。

引入企業：結合自身產業和產品發展情況，整合和引入相關的投資、生產加工、經營管理等企業，甚至是可以跨界整合不同行業企業，進行跨界聯動發展，為休閑農業賦予更多元的業態和新模式。

引入人才：休閑農場涉及產業較多，涉及不同產業和行業，因此需要整合和引入各類生產技術、經營管理、文創服務等人才，保障農場各業態能持續運轉。

隨著城市化的發展、人們生活水平的提高，對于傳統農業也越來越向往，過去農家樂是人們喜愛的休閑活動，如今活動豐富、具有一定規模的休閑農場將更受人們的喜愛。將現代化與傳統農業相結合的觀光旅游模式的休閑農場一定會成為未來發展趨勢。